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Roti de boeuf et Oignons confits

Ce plat n’est pas dure du tout à faire. Tout réside dans la qualité de la viande. Là où on peut apporter un petit « plus », c’est avec les oignons confits. Émincer les oignons Les faire revenir avec huile d’olive et beurre (pour la couleur), et rajouter 5cl d’eau. C’est une autre version pour blanchir les … Lire la suite